Pommes

Pommes frites är en av de mest älskade sidorätterna världen över. Krispiga på utsidan, mjuka på insidan – perfekta att doppa i en krämig aioli, en smakrik tryffeldipp eller helt enkelt avnjuta som de är, med en nypa havssalt. Hemligheten bakom perfekta pommes ligger i tillagningen. Potatisen skärs i stavar, blötläggs för att dra ut stärkelsen och friteras sedan i omgångar för att få den där gyllene, krispiga ytan. Resultatet? En frasig och smakrik pommes frites som är svår att motstå. Oavsett om du föredrar tunna, krispiga pommes, tjocka steak fries eller rustika potatisklyftor är det en tidlös klassiker som hör hemma vid allt från grillrätter till meze.

49:-